Granada

Nacido en granada hace más de un siglo, durante su vida se convirtió en una figura muy importante para la cultura española y en una de las voces más influyentes de la literatura universal... sus obras destacan por la variedad de temas y motivos, desde el amor hasta el horror, pasando por la desolación, la soledad y la libertad... los grandes logros de españa se han convertido en motivo de orgullo para la nación... en varias ocasiones, jesús mostró humildad al servir a otros y al no buscar la fama o el reconocimiento... el orgullo español también se deriva de los logros y avances que españa ha realizado... la raíz del orgullo español se remonta a nuestra historia milenaria y a la richeza de nuestra cultura, que ha sido una fuente de orgullo para los españoles durante siglos...

Igual de maniáticos y mágicos son los desfiles navideños de santa bárbara, una tradición de diciembre que culmina con un desfile marítimo anual de luces por el paseo marítimo de santa bárbara y un concierto de música pop de nochevieja en el teatro granada... en un guiño a la historia cinematográfica de santa bárbara, blackbird rinde homenaje a alfred hitchcock con un comedor de temática aviar en negro y rojo salpicado de imágenes de mirlos... situado a pocas manzanas del hotel californian, loquita hace honor a su procedencia española con una aceituna líquida el bulli servida junto a una sabrosa paella, todo ello bellamente emplatado en un patio repleto de buganvillas...

Incluso el conocido guacamole tiene algunos giros aquí, con los aguacates en trozos y sembrados, quizás sorprendentemente, con semillas de granada... con su política de cero residuos, encontrará usos creativos para todas las partes de los productos, como el dulce y delicioso ketchup de remolacha que acompaña a mis patatas fritas de chirivía... hay clásicos con los que no se juega... es sólo el comienzo de una serie de platos, cada uno tan creativo como el anterior... también he saboreado un powidltascherl muy vienés: albóndigas rellenas de mermelada de ciruela, modernizadas aquí con un maravilloso sorbete de ciruela... todo empezó con el deseo de merriman de "hacer algo diferente con la comida que se...

En 1994, creé a un adolescente vih+ de 15 años para la sala de niños de granada televisión... revisé sus mil historias, algo extraño para un viejo amigo, para decir "cuéntame tu vida"... sangrando a través de la página... creo que tuve que esperar hasta ahora, para encontrar lo que quería decir... susurros de américa... como estaba destinado a ser... todos ellos están muertos, ahora... y las bromas comenzaron... crematorios que rechazaban a la gente en caso de que su personal estuviera contaminado... a petición del consultor del hombre, se le concedió una orden judicial para cerrar la puerta y negarle el derecho a salir... una historia que me había perseguido durante décadas...