Terraza

Pies cuadrados con el atractivo añadido de una terraza al aire libre en la quinta planta frente al mar que cuenta con un escenario y un bar... una bonificación para los aficionados al java artesanal y al teatro musical: laughing man coffee, de hugh jackman, es la estrella de the music man de broadway... lin; sabores caribeños en fat fowl y likkle more jerk; ardiente fusión pakistaní en bk jani; y colombiana y venezolana en arepa lady... en algunos casos, ese techo es un contenedor de transporte modificado, un almacén reconvertido o una construcción nueva... 1, tacos mexicanos de verdad y horchata; sarabeth's, un icono del brunch y la repostería; minzon, el proveedor de comida callejera de fusión israelí del chef eyal...

Lo descubrimos por nosotros mismos cuando nos sentamos a comer en le relais, un restaurante aclamado por la crítica con una terraza con vistas al valle cercano... el residente de modernity events, giorgio maulini, es un artista conocido por sus sets de vinilo y sus producciones lounge-house de ensueño... "así que ahora deben ir a otro sitio a comer"... salimos al exterior para recuperar el aliento y rápidamente nos acordamos de lo bien que sienta estar lejos de las ajetreadas calles de la ciudad... al final nos embarcamos en una de esas excursiones, y no se preocupe, nos deleitaremos con esa experiencia llena de lactosa más adelante... eso es lo que nos decimos a nosotros mismos... en la bucólica ciudad turística de crans-montana, los desplazamientos...

Nos alojamos en la preciosa ala española, en una suite de un dormitorio con suelos de madera, paredes de ladrillo visto, una cómoda sala de estar y dos juegos de puertas dobles que dan a una gran terraza privada con vistas al verde patio... hoy, el evento anual se ha convertido en un vibrante desfile y festival callejero que tiene lugar a finales de junio... también disfrutamos en exilio, un bar con una experta carta de cócteles, y en el santuario, que ofrece un menú variado que va desde desayunos panameños hasta dim sum y brunchs indios... en el barrio de moda del casco antiguo, uno de los restaurantes más de moda es la fonda lo que hay, que sirve versiones modernas de platos clásicos panameños, y lazotea, un restaurante de moda...

El hotel tiene tres plantas, pero nuestra favorita es la terraza de la azotea... ¿el resultado? una experiencia frenética -hacer una foto rápida aquí, otra allí- sin una conexión auténtica con el entorno... ¿por qué en sídney los bares y discotecas se llaman "hoteles"?... las principales playas nudistas gay de sídney son obelisk, little congwong y lady bay, todas ellas a 20-30 minutos en uber de darlinghurst... fuimos a tomar unas copas y a cenar un jueves por la noche con unos amigos de la zona que decían que este era su sitio favorito para tomar un chicken parmy... a continuación, se adentrará en la sabana y la playa de la great ocean road, declarada patrimonio de la humanidad...